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金乡县物价局监测分析 新鲜大蒜价格呈回落态势

发布时间:2019-10-13 07:43编辑:农业发展浏览(75)

    中国经济导报网 山东省寿光市物价局价格监测数据显示,自5月下旬以来,该市大蒜每斤涨价1元多,是不是“蒜你狠”卷土重来了? 据5月30日的监测数据,寿光市超市标价均在3.58元/斤左右,不少市民望蒜止步。目前市场上鲜蒜的批发价平均在2.5元/斤,较前半月的1.3元左右上涨近一倍,是今年来最高价位。 从寿光农产品物流园获悉,该市大蒜本地几乎不产,绝大多来自外地产区,目前正值大蒜上市季节,却未因量大而便宜,反而上涨较快。分析原因,主要是:其一,夏季到来居民生活用量增多;其二,业内人士分析,因2011年大蒜价格低导致今年大蒜种植面积减少;其三,今年春季天气原因减产致使大蒜价格扶摇直上。 综上所述,也是多年的经验表明,无论什么品种的蔬菜,主产区种植结构调整要科学化。

    山东省金乡县物价局6月份价格监测数据显示,受多方因素影响,自上市以来就一直处于震荡递涨的金乡新蒜价格,近期回落态势明显。新蒜价格高位运行的不稳定性,使得买卖双方各持观望,市场整体购销迟缓,成交量持续低位徘徊。 监测数据显示,2012年6月份以来,该县鲜蒜日均成交价格整体呈现先升后降走势:从6月1日约3.625元/市斤的价位,上涨至6月13日的4.10元/市斤,涨幅13.10%。其后开始持续震荡走低,截至7月2日,新蒜日均成交价格约3.5元/市斤,较6月初价位下跌3.45%,较6月13日最高价位下跌14.63%。 据金乡县物价局分析,新鲜大蒜价格波动原因有三:一是供求关系影响。一方面,新蒜入库期临近,卖家售蒜积极性略有提高,新蒜供应量增加;另一方面,新蒜价格的高位运行及不稳定波动,使得买家较为谨慎,不敢冒然收购,加之仍有部分去年冷库蒜可满足出口需要,新蒜需求量较低。新蒜市场供求关系的失衡,是拉低金乡县蒜价的最主要原因。二是买家压价。虽然近期新蒜价格有所下调,但与采购商、储存商的心理价位相比,仍略偏高,多数买家认为收购有一定风险,有压价采购入库意愿,拉动了我县新蒜价格下降。三是天气因素。受近期高温偶雨天气的影响,新蒜库外保存难度增加,散户存储风险较高,部分卖家售蒜意愿增强,要价略有松动。 金乡县物价局还对近期新蒜成交量进行了分析。由于买卖双方对蒜价的判断存在心理落差,新蒜价格的震荡下滑,并未带动市场整体成交量的回暖。以金乡县素有“大蒜华尔街”之称的山禄国际大蒜交易市场为例,调查数据显示,6月份以来该县新蒜日成交量基本处在2000吨/天以下,更于6月15日跌破1000吨/天,并在500-1000吨/天左右的成交吨位上持续徘徊近半个月。截至7月2日,金乡县新蒜日成交量约1298.10吨/天,较去年同期2482.00吨/天的日成交量下跌47.70%,较新蒜上市以来最高日成交量下跌1011.10吨/天,跌幅43.79%。 至于原因,金乡县物价局从三个方面进行了分析。一是卖家待价惜售。蒜农盼高价,成本的上升和大蒜的减产,让蒜农对今年的蒜价有着较高的期待,低价位不愿卖出;小贩保成本,6月份前期新蒜上涨迅速,小贩大量囤蒜,收购成本高,考虑到收益,虽然近期价格略显下滑,小贩仍不愿接受较低价位出售。二是买家谨慎收购。新蒜价格的高位运行,逐渐超出了买家的心理承受价位,近期新蒜价格的不稳定波动,更是降低了买家收购积极性,现期采购商持币观望,多以外销量定采购量,致使市场整体采购量较小。三是采购多为散户。距离新蒜集中收购期还有一段时间,市场上有采购意愿的基本以发市场的和做加工的为主,采购入库的客商较少,一定程度影响了大蒜的销量。 金乡县物价局认为,随着新蒜集中入库期的临近,加上库外储蒜难度增加等因素,势必刺激蒜农及小贩的售蒜积极性,降低他们的抬价心理;而随着新蒜价格的持续适度回归,采购商或将增加入库采购量。预计近期金乡县新蒜成交量将会有所好转,价格或将维持稳中微弱态势。

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